Erzurum Küche
Turk ist bekannt für seine berauschende und leckere Gerichte berühmten süßen Desserts bekannt. In Erzurum, Gaumen der Oltu Cag Kebab Regeln. Es kommt auch vor, eine traditionelle türkische Fleischgericht werden. Andere Gerichte sind authentisch Erzurum
eksili Dolma (gefüllte Gemüse sauer)
Kesme çorbasi Ayran asi (zwei Arten von Suppe)
Ciris, salgam dolmasi (Kohlrouladen)
yumurta pilavi (Ei pilaf)
su Böregi (nasse Kuchen) und
Kadayif dolmasi