Ottoman Imperial Dekadenz wurde schließlich durch eine bemerkenswerte Familie von kaiserlichen Beamten, Köprülü-Familie, die seit mehr als vierzig Jahren vorgesehen gestoppt (1656-1703) das Reich mit Großwesir, kombiniert Ehrgeiz und Rücksichtslosigkeit, mit echtem Talent. Mehmet, seinen Sohn Ahmet, von der Bürokratie und überholten militärischen Reformen verfolgt eingeleitet. Kreta und Lemnos wurden aus Venedig übernommen, und große Provinzen in der Ukraine wurden vorübergehend aus Polen und Russland abgerungen. Der Köprülü-Familie wieder fordern die Offensive gegen Österreich, das Osmanische Grenze bis 120 Kilometer von Wien entfernt. Ein Versuch im Jahre 1664 an die Habsburger Kapitalrendite aufgezeichnet wurde, geschlagen, erpresst, sondern Ahmet Köprülü einem riesigen Tribut als der Preis eines neunzehnjährigen Waffenstillstand. Als es im Jahre 1683 abgelaufen ist, drangen in die osmanische Armee wieder in Österreich, Wien belagert für zwei Monate, nur um schließlich von einem Relief Gewalt durch den König von Polen, Jan Sobieski führte geroutet werden.

Die Belagerung von Wien war die Hochwassermarke der osmanischen Expansion in Europa, und sein Scheitern in Ungarn eröffnet durch die europäischen Mächte Rückeroberung. In einem ruinösen sechzehn-jährigen Krieg, Russland und der Heiligen Liga – Österreich, Polen und Venedig zusammen und organisiert unter der Schirmherrschaft des Papstes – nach den Osmanen vertrieben südlich der Donau und östlich der Karpaten. Gemäß den Bedingungen des Vertrags von Karlowitz im Jahre 1699, waren die ersten, in denen die Osmanen anerkannt Niederlage, Ungarn, Siebenbürgen, Kroatien und Österreich offiziell aufgegeben. Polen erholt Podolien und Dalmatien und dem Peloponnes nach Venedig transferiert wurden. In einem separaten Russland im nächsten Jahr erhielten die Asow-Region (siehe Abbildung 6).

Der letzte Herrscher des Köprülü fiel von Macht, wenn Mustafa II. (reg. 1695-1703) wurde von rebellischen Janitscharen zur Abdankung gezwungen. Unter Ahmet III (r. 1703-1730), eine wirksame Kontrolle der Regierung über die militärische Führung. Ahmet III Regierungszeit wird als das “Tulip Period” genannt wegen der Beliebtheit der Tulpe Anbau in Istanbul in jenen Jahren. Zu dieser Zeit Peter des Großen zog aus Russland in die osmanische Präsenz im Norden des Schwarzen Meeres ab. Russlands wichtigste Ziel in der Region wurde dann über den Zugang zu Wasser-win-Häfen am Schwarzen Meer und dann zu einer Öffnung zum Mittelmeer durch die osmanisch-kontrollierten Bosporus und die Dardanelles.Despite territoriale Gewinne auf Kosten des Osmanischen aber Russland bekommen war nicht in der Lage, diese Ziele zu erreichen, und das Schwarze Meer blieb für die Dauer von einer “osmanischen See”, wurden in der russischen Kriegsschiffen verboten.