Gegrillte Köfte

Izgara Kofte - Grilled Kofte Gegrillte Köfte
Zutaten:

1,5 kg. Hammel
1 Scheibe Weißbrot, altbackenes
2 Knoblauchzehen
2.1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Pfeffer (schwarz)
1 Teelöffel Kreuzkümmel
2 Zwiebeln, geriebener
3 Esslöffel Wasser
1 Teelöffel Salz
    Vorbereitung: Entfernen Sie die Kruste und einweichen altbackenes Brot in Wasser für 10 Minuten, gut zusammendrücken und die Petersilie hacken crumble.Finely. Mischen Sie alle Zutaten miteinander verkneten und gut. Roll den Teig in ovals.Brush ein wenig Öl auf beiden Seiten.
    Grill beiden Seiten je 2 Minuten, und dienen mit charcoaled Tomaten und grüne Paprika.