Geschmorte Spinat Wurzeln

Ispanak koku kavurmasi - Braised spinach roots Geschmorte Spinat Wurzeln
Zutaten:

3 kg. Spinat
100 gr. Butter
500 gr. Zwiebel
Salz
2 Teelöffel Kokosnuss
1 Teelöffel Pfeffer
2 Tassen Fleischbrühe
1 Teelöffel Carbonat
    Zubereitung: Schneiden, Waschen, Spülen die Wurzeln der Spinat auf dem Wasser und gut ausspülen. Dann sieve.Boil Wasser, Carbonat und Salz in einem Topf. Fügen Sie die Wurzeln und Spinat kochen für 5 minutes.Pour etwas kaltes Wasser über die Wurzeln Spinat.
    Sieve und abtropfen lassen. Chop den Spinat. Die Butter in einen Topf geben und die gehackten Zwiebeln onions.Fry. Stir in den Spinat Wurzeln, Kokos, schwarzem Pfeffer und Brühe.
    15 Minuten kochen und servieren. Sie können mit Joghurt und Knoblauch zu dienen, wenn Sie es wünschen.