Auberginen salat
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Auberginensalat Zutaten: 1kg. Auberginen (4 große Auberginen) 2 mittelgroße Tomaten |
| Zubereitung: Die Auberginen Grill (vorzugsweise fetten) unter dem Grill, gegrillt, bis ihre Haut.Schälen Sie die Auberginen und legen es in eine Schüssel mit 4,3 galss Olivenöl. Pour einer Mischung aus Salz und dem Saft einer halben Zitrone in die Schüssel. Gut mischen und für eine Weile beiseite gesetzt. Pour Essig in die Schüssel mit Auberginen und Pfund mit einer Gabel gut. Wenn die Aubergine, die pastöse Masse auf einen Teller. Salat mit Tomaten und Zwiebeln und Paprika für die Aushöhlungen der Samen und dann wie Finger geschnitten. Place Oliven dekorativ an der Spitze. Und der Salat ist jetzt bereit, zu dienen. | |