Nach der Anerkennung des Islam im 9. Jahrhundert feiern die Türken ein “Fest der Süßigkeiten” für drei und eine halbe Tage pro Jahr. Wie aus dem Namen erraten werden, während dieses Festivals, türkische Köstlichkeiten, Marzipan, Mandeln, Süßigkeiten, Desserts und sirupartige Baklavas sind müde Mund verschluckt jedes Haus besucht, und eine Menge von Soda trinken.

Traditionell präsentiert die Gäste ihre Gastgeber mit Desserts in der Türkei.

Die Idee stammt aus der Philosophie, “Wer isst süß, süß spricht.” Alle Städte haben kleine Läden Dessert, nämlich muhallebici.

Desserts können in drei Gruppen: sirupartige Kuchen, Pudding und Desserts Obst zu classified.Syrup werden mit kochendem Wasser, Zucker und Zitronensaft, dann auf Brot gegossen. Unter sirupartige Gebäck Baklava ist erwähnenswert. Baklava besteht aus fünfzehn Schichten, acht Schichten von Backwaren und sieben Schichten von Pistazien. Regional Füllung kann mit dem Ersatz von Haselnüsse oder Walnüsse variiert werden. Sekerpare, runde Kuchen mit einer Mutter an der Spitze; vezir parmagi-Finger des Wesirs, die Form eines Fingers; Harem Nabel Sorten sind interessant.

Puddings werden oft von Hausfrauen gekocht, weil sie einfach zu kochen und Licht. Babys beginnen Fütterung mit Milch Pudding muhallebi wenn ihre Mütter zu stillen, sie zu stoppen.Sutlac gemacht mit Reis, getrocknete Aprikosen, gefüllt mit Sahne und Nüssen, roten, scharfen Quittengelee und Dessert sind einige Beispiele. Sirupartige Desserts und Obst Desserts können mit geronnenem cream.Fruits gegessen werden auch verwendet, um Marmeladen und Kompotte zu machen. Es gibt einige Desserts aus religiösen Anlässen made.Noah ’s Arc Dessert und gullac, dünnen Teig ruhte in der Milch sind Geschenke des Islam in der Türkei.