Turkish Pilafs

Rice hat aus China, andere Kulturen zu verbreiten, und die türkische Kultur.

Custom wurde pilaf kurz vor dem Nachtisch zu essen, um den Gaumen durch hosaf Kompott aus getrockneten Früchten begleitet sauber, durch die Osmanen, wie sich herausstellte, als Beilage zu Fleisch oder Gemüsegerichten serviert heute oder Hülsenfrüchte gegessen werden.

Pilaf haben ein wesentlicher Bestandteil in den Küchen des Palastes und die Menschen wie möglich gegessen hatte sowohl Mittag-und Abendessen. Rice Pilaf mit Huhn und Kichererbsen ist so verbreitet, dass sie von Straßenhändlern verkauft wird. School Absolventen Gedenkfeiern pilaf, welches den Namen “pilaf Tagen” teilzunehmen. Die türkische Küche hat die gleiche Bedeutung wie pilaf geben westliche Küche die Kartoffeln.

Die wichtigste Zutat in pilaf sind entweder Reis, Bulgur (gekocht und rissig Weizen) oder Nudeln.Es gibt Sorten Pilaf Zugabe gekochter Zwiebeln, Tomaten, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Fleisch oder Geflügel oder Kombinationen von diesen jedoch in der Regel Ebene, nämlich gekocht, Butter, Salz und Wasser.

Rice Pilaf ist die häufigste Sorte. Cooking diesem pilaf angemessen (ein guter pilaf ist weiß, unsticky, scenty und odorful) ist ein Maß für die Fähigkeit, in der Küche für die Hausfrauen. Nach pilaf gekocht wird, ist es mit einem Baumwolltuch abgedeckt, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Pilaf sollten vorzugsweise für Langkornreis und kürzere Formen, in Suppen reserviert werden, Füllungen und Kuchen. Ländliche Gebiete und Südostanatolien Bulgur bevorzugt, da es einfacher ist, zu erhalten und billiger. Bulgur Pilaf ist mit Zwiebeln und Tomaten mit Joghurt gegessen und gekocht.