Wenn Sie die Nacht in einem türkischen Dorf bleiben passieren, werden Sie auf den Schrei eines Hahns durch dawntime wecken, statt Wecker künstliche beschäftigt. Du wirst sehen, Hühner, Hähne, und Kinder laufen hin und her in den Hof. Frische Eier direkt aus dem Hühnerstall zum Frühstück gegessen.

Fast jeder Haushalt in den Dörfern Feed Hühner und Hähne, Hühner-Gerichte serviert werden guests.Among Geflügel Huhn am weitesten verbreitete und häufig konsumiert. Aber das neue Jahr hat in der Nacht gebratener Truthahn gefüllt mit Reis und Kastanien getroffen. Gans, Wachtel und Ente ist auch nur selten in den regionalen Küchen zu sehen. Harmonisch Huhn ist in fast jeder Art von Lebensmitteln verwendet. Es ist in Aufläufe wie Huhn und Okra in Töpfen, Gemüse, Butter oder gebraten, gegrillt werden. Es ist auch in Suppen verwendet (Chicken Noodle), Borek, pilaf und unglaublich in desserts.Circassian Huhn Huhn in kleine Stücke gefüllt, und Tom walnutty Sauce und Hühnchen mit Reis, Pistazien, verdienen zwei Beispiele besondere Aufmerksamkeit. Mentioing ein Dessert von Hühnern werden, definieren wir den Prozess; Hähnchenbrust für eine lange Zeit in einem Milch-Pudding mit Zimt serviert und kämpfte mit dem Namen “tavukgogsu” Sinn Huhn.